Willkommen Welkom

Griekse yoghurt met knoflook, komkommer en kruiden

Mousse van feta, diverse soorten paprika en kruiden

Tapenade van gerookte aubergines, walnoten, feta en knoflook

Zachte mousse van rode kaviaar

Griekse geitenkaas met olijfolie en oregano

Olijven en Griekse pepertjes met dressing

Tapenade van tonijn, knoflook en kruiden

Huisgemaakte kruidenboter met stokbrood

Geroosterd brood met feta, olijven, knoflook, tomaat, pepperoni en oregano

Geroosterd knoflookbrood

—

Garnalen in huisgemaakte cocktailsaus

Runderfilet, pijnboompitten, croûtons, kappertjes, zongedroogde tomaten, Parmezaan, dressing

Selectie van koude Griekse amuses

Griekse boerensalade met tomaat, komkommer, ui, olijven, pepertje en feta

Gebakken feta in een krokant jasje met sesamzaad en honing

Gebakken inktvisringen met knoflooksaus

Wijnbladeren gevuld met rijst, gehakt en citroen-dillensaus

Griekse gehaktballetjes in tomatensaus

Gamba’s met knoflook, kurkuma, groenten, afgeblust met witte wijn

3 jasjes van filodeeg gevuld met feta, spinazie en gehakt

St. Jacques met gekarameliseerde ui, spinazie, knoflook, rode kersen en kersensaus

Feta uit de oven met olijven, tomaat, ui, oregano, knoflook en olijfolie

Gebakken mosselen met knoflook, ui en feta in tomatensaus

Gamba’s met knoflook, ui en feta in tomatensaus

Grote champignon gevuld met feta, Parmezaan, honing, walnoten en balsamico

Gebakken champignons in room met knoflook, afgeblust met Griekse cognac

Selectie van warme Griekse amuses

Reepjes ossenhaas met champignons en gebakken uitjes in zoetzure saus op rucola

Gerookte zalm, diverse groenten, croûtons, pijnboompitten, olijven, kappertjes, yoghurt-dressing

Fantasie salade van de chef (vegetarisch of vlees)

Gamba’s met risotto en diverse groenten. Met boerensalade

Zeevruchten met risotto en groenten. Met boerensalade

Pasta met tomaat, ui, knoflook en Griekse specerijen

Geroosterde groenten met champignon en risotto

Dorade van de grill

Gepocheerde zeetong met groenten en saus van de chef

Gebakken zeebaarsfilet met risotto en groenten

Zalmfilet met groenten en wijnsaus

Zalmfilet met groenten, kalamaria, mosselen en twee gamba’s

Drie stuks gegrilde ossenhaas. Met rijst, friet, koolsalade

Drie stuks gegrilde kipfilet. Met rijst, friet, koolsalade

Drie stuks gegrilde varkenshaas. Met rijst, friet, koolsalade

Drie stuks gegrilde lamshaas. Met rijst, friet, koolsalade

Mals geroosterd varkensvlees van het spit. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Giros & twee stuks varkenshaas. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Giros & drie stuks lamsrack. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Giros & twee stuks gekruid gehakt. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Gekruid gehakt gevuld met feta en tomaat. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Giros & twee spiesjes varkenshaas. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Giros, lamsrack, bifteki, suflaki. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Giros, suflaki, kipfilet, schnitzel. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Giros, lamsrack, varkenshaas, bifteki. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Giros, kipfilet, bifteki, schnitzel. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Kipfilet, varkenshaas, ossenhaas, lamshaas. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Giros, suflaki, bifteki, schnitzel, kipfilet. Met friet, tzatziki, rijst, koolsalade

Giros, 2x suflaki, 2x bifteki, 2x kipfilet. Met friet, rijst, tzatziki, boerensalade

Giros, 2x lamsrack, 2x ossenhaas, 2x varkenshaas. Met friet, rijst, tzatziki, boerensalade

Giros, 2x suflaki, 2x lamsrack, 2x schnitzel. Met friet, rijst, tzatziki, boerensalade

Giros, suflaki, kipfilet, schnitzel, kalamaria, mosselen, zalmfilet, 2 gamba’s. Met friet, rijst, tzatziki, boerensalade

Varkenshaas gevuld met spinazie, feta, zongedroogde tomaat, in prosciutto. Met ovenaardappelen & boerensalade

Gevulde kipfilet met spinazie, feta, olijven, tomaat; baconsaus. Met ovenaardappelen & boerensalade

4x lamsrack met zongedroogde tomaat, tijm, champignons, pappardelle. Met ovenaardappelen & boerensalade

Ossenhaas met bacon, kaas, champignons, pepersaus. Met ovenaardappelen & boerensalade

Gebakken kipfilet met champignons in room en gevulde pasta. Met boerensalade

Reuzensteak met kruidenboter. Met friet, rijst & boerensalade

Ossenhaas, varkenshaas, kipfilet & groente in room, afgeblust met Metaxa 5*. Met ovenaardappelen & boerensalade

Spies met ossenhaas, varkenshaas, kipfilet en groenten met pepersaus. Met friet, rijst & boerensalade

Stoofpot van kalfsvlees met kaneel en rode wijn. Met ovenaardappelen & boerensalade

Aubergine, gehakt, aardappel, courgette, bechamel. Met boerensalade

Filodeegpakket met ossenhaas, varkenshaas, kipfilet & groenten, gegratineerd met kaas. Met boerensalade

Lamsschenkel in tomatensaus met gnocchi en groenten, Parmezaan. Met boerensalade

Friet, giros, frikandel en appelmoes

Friet, giros, bifteki en appelmoes

Friet, giros, kipfilet en appelmoes

Friet, giros, suflaki en appelmoes

Rijst volgens traditioneel recept

Grote witte bonen in tomatensaus

Aardappelen uit de oven met oregano

Chocoladebiscuit & crème, praline koekjes en pure chocolade

Bodem van chocoladebiscuit met mousse van Oreo

Laagjes chocoladebiscuit en pure chocoladecrème, geglazuurd

Room/mascarpone met zoete kersen

Chocolade met hele walnoten

Filodeeg met walnoten en honing

Mix van geselecteerde Griekse gebakjes

Griekse yoghurt met walnoten en honing